चापागाउँमा दुग्ध प्रशोधन तथा विविधिकरण उद्योग संचालन हुँदै

ललितपुर । ललितपुर जिल्ला दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लिमिटेडले गोदावरी नगरपालिका १० चापागाउँको टाहाखेलमा दुघ्धजन्य पदार्थहरुको खरीद तथा बजारीकरणको लागि दुग्ध प्रशोधन उद्योग सन्चालन गर्ने भएको छ ।

संघको नवनिर्मित भवनमा यही पुष महिनाबाट उद्योग संचालन गरिने र ललितपुरका विभिन्न स्थान बाट दुध संकलन गरी दही ,पनिरजस्ता खाद्य सामग्री उत्पादन तथा विक्रीवितरण गरिने संघका उपाध्यक्ष कृष्णबहादुर बलले बताए । हाल नायाँ भवनमा भ्याट तथा प्रशोधनका लागी आवश्यक पर्ने अन्य सामाग्रीहरुको जडान भैरहेको छ ।

शनिबार संघले दुध प्रशोधन तथा विविधिकरण गाईड लाईन सम्बन्धी एक तयारी गोष्ठी सम्पन्न गरेको छ, जसमा ४० बढी संघका प्रतिनिधि , कृषक तथा दुग्ध उद्योगी व्यवसायीहरुको सहभागीतारहेको थियो । उक्त गोष्ठीमा राष्ट्रिय दुग्ध विकास बोर्डका कार्यकारी निर्देशक बाबुकाजी पन्तले दुग्ध पदार्थको सरसफाई , गुणस्तर कायम तथा अन्य प्रशोधन सम्बन्धी प्रस्तुतीकरण दिएका थिए भने वोर्डका प्राविधिक निर्देशक बालक चौधरीले प्रशोधन तथा विविधिकरणको विषयका प्राविधिक पक्षको बारेमा जानकारी गराएका थिए ।

Read More

डीडीसीको खुद नाफा ४ करोड ८५ लाख

काठमाडौं । दुग्ध विकास संस्थानले चालू आवको ९ महिनामा ४ करोड ८५ लाख ३९ हजार रुपैयाँ खुद नाफा कमाएको छ । चालू आर्थिक वर्षको चैत मसान्तसम्म दुग्ध विकास संस्थानले कच्चा दूध सकंलन र खरिद गरी ग्रामीण क्षेत्रमा २ अर्ब २ करोड रुपैयाँ प्रवाह गरेको छ ।

४० बर्षको दौरानमा दुग्ध विकास संस्थानमा हाल १२ सय दुग्ध उत्पादक सहकारी संस्थामार्फत दैनिक २ लाख लिटर दूध खरिद हुने गरेको छ । दूध खरिद गरी प्रतिदिन करिब १ करोड रुपैयाँ ग्रामीण क्षेत्रमा प्रवाह भएको संस्थानले जनाएको छ ।

विराटनगर स्थित संस्थानको धुलो दूध कारखानाको ३ मे ट प्रति दिनको क्षमतालाई दोब्वर गरि डेरी ह्ववाईटनर उत्पादन गर्ने गरि कारखाना पूर्ण क्षमतामा संचालनमा ल्याएको छ ।

प्रदेश नं १ सरकारको आर्थिक सहयोगवाट धुलो दूध कारखानामा व्वाईलर तथा आईसवैंक खरिद प्रकृया वढेको तथा प्रदेश ५ सरकारको ५० प्रतिशत अनुदानमा २ थान ९००० लि क्षमताको रोड मिल्क टैङ्कर खरिद भएको छ  । संस्थानको आफ्नै आन्तरिक श्रोत परिचालनवाट क्रमिक रुपमा पुराना मेशिनरिजहरुको विस्थापनवाट लागत घटाउने तथा क्षमता अभिवृद्धि समेत गराएको संस्थानले बताए ।

वि सं २००९ सालमा स्विस सरकारको सहयोगवाट निर्मित लाङ्गटाङ्ग चिज उत्पादन कारखाना भुकम्पवाट पूर्णरुपमा क्षतिग्रस्त भएकोमा स्विस सरकारकै सहयोगमा उक्त कारखानाको पूनर्निर्माण कार्य सम्पन्न भएको दुग्ध विकास संस्थानले जानकारी गराएको छ ।

रसुवा जिल्लाको चिलिमे तातो पानी तथा थुमनमा नयाँ याक चिज उत्पादन कारखाना स्थापना गरि उत्पादन कार्य समेत हाल शुरु भइसकेको संस्थानले  बताए ।

संस्थानको स्वर्ण महोत्सव तथा ५१ औं वार्षिकोत्सव समारोहको उद्घाटन गर्दै बुधबार कृषि तथा पशुपन्छी विकास मन्त्री चक्रपाणि खनालले संस्थानका उत्पादन गुणस्तरीय हुनुपर्छ भने पनि कति भएको छ भन्ने आशंका उव्जिएको बताए । संस्थानले गुणस्तरीय दुग्ध उत्पादन, प्रशोधन र ब्रान्डिङ गर्न प्रयत्न गरे पनि अझै गर्न नसकेको आरोप लगाए ।

डीडीसीले राम्रो गर्नुपर्छ भन्ने भावना लिएको छ । तर, कति गरेको छ भन्ने आशङ्का उबिजएको छ,मन्त्री खनालले भने, पक्कै पनि केही आशंका उव्जिएका छन् । आगामी दिनमा राम्रो गर्छ भन्ने विश्वास मलाई छ ।

उपभोक्तालाई मर्का नपर्ने र गुणस्तरीय उत्पादनमा जोड दिँदै संस्थानलाई नाफामूलक बनाउनुपर्ने मन्त्री खनालले बताए । संस्थानमा हाल करिब २ लाख कृषि परिवार संलग्न छन् । गत आवमा संस्थानले कच्चा दूध संकलन गरी ५ करोड ४६ लाख लिटरबाट गाउँका किसानलाई २ अर्ब ७१ करोड रुपैयाँ भुक्तानी गरेको थियो । वि.सं २०२६ सालमा दुग्ध विकास बोर्ड ऐन, २०२१ अन्तर्गत दुग्ध विकास संस्थानमा परिणत भएको थियो ।

दुग्ध पदार्थ बिक्री वितरण गर्न डीडीसीको केन्द्रीय कार्यालय लैनचौरमा ३ हजार लिटर दूध प्रतिघण्टा प्रशोधन गर्न सकिन्छ । हालसम्म संस्थानमा  ५ ओटा चिस्यान केन्द्र, ८ ओटा प्रशोधन कारखाना संकलन प्रशोधन तथा बिक्री वितरण, याक चिज उत्पादन कारखाना १० ओटा, पशु आहार कारखाना १ र विराटनगरमा धूलो दूध कारखानाबाट प्रतिदिन ६ मेट्रिक टन एसएमपी कन्भर्सन हुन्छ । संस्थानले हालै चकलेट फ्लेभर्ड फ्रेस मिल्क (२०० एमएल) बजारमा ल्याएको छ ।

बालाजु, विराटनगर, हेटौंडा, पोखरा, लुम्बिनी, नेपालगन्ज, कोहलपुर, जनकपुर, धनगढीमा डीडीसीका दुग्ध वितरण आयोजना छन् । प्रदेश १ को विराटनगर, प्रदेश २ को जनकपुर, प्रदेश ३ को काठमाडांै, प्रदेश ५ को लुम्बिनी र सुदूरपश्चिम प्रदेशको धनगढीमा दुग्ध वितरण आयोजना छन् । खासगरी ४६ जिल्लाबाट करिब २ लाख किसान स्थानीय दूध संकलनमा संलग्न छन् ।

Read More

Amount of Freak Bread or Other Fruits

There are many variations of passages of Lorem Ipsum available, but the majority have suffered alteration in some injected or words which don’t look even slightly believable. If you are going to use a passage of Lorem Ipsum, you need to be sure there isn’t anything embarrassing hidden

Read More

Winter Wheat Harvest Gathering Momentum

There are many variations of passages of Lorem Ipsum available, but the majority have suffered alteration in some injected or words which don’t look even slightly believable. If you are going to use a passage of Lorem Ipsum, you need to be sure there isn’t anything embarrassing hidden

Read More